SEOSKA DOMAĆINSTVA U SLOVENIJI

Daleko od gužve i svakodnevne žurbe, u okrilju zelenila i mira nalaze se gostoljubiva domaćinstva na kojima se, osim poljoprivredom, bave i turizmom…

Odmor u seoskom domaćinstvu nije kao odmor na moru ili u termama. Radi se o drugačijem odmoru – u bliskom dodiru s prirodom i ljudima, njihovom kulturom, životnom mudrošću, običajima. Sa seoskog domaćinstva zasigurno ćete otići puni nezaboravnih doživljaja. Slovenačko turističko seosko domaćinstvo ispuniće očekivanja mladih i starih. Odrasli će na njoj naći mirne kutke za odmor i opuštanje, a deca igralište bez granica; odrasli će se upoznati s domaćinima i uveče će sesti i porazgovarati s njima, dok će deca domaćina uputiti vršnjake iz grada u tajne života na selu i oduševiti ih domaćim životinjama i pustolovinama kojih u gradu nema.

Oni koji imaju vremena samo poslepodne ili uveče, a požele ukusan domaći ručak ili žele iznenaditi rodbinu i prijatelje proslavom u ugodnom ambijentu, naći će ono što traže na izletničkim seoskim domaćinstvima. Ona su otvorena preko vikenda, a najavljene grupe rado će biti primljene bilo koji dan u nedelji. Seoske domaćice znaju šta je dobro. U njihovim loncima završavaju samo zdrave i sveže namirnice od kojih pripremaju ukusna jela tradicionalne slovenačke kuhinje: kukuruzne i heljdine žitarice, heljdinu i pšeničnu kašu, jotu, ričet, bograč, njoke, žlikrofe, matevž, mežrle, krapke, zaseku, štrukle, orahnjaču i savijaču od heljde, gibanicu… A tu je i odlično vino, mošt od jabuka i različite poslastice.

Slovenija se ponosi sledećom statistikom kada je seoski turizam u pitanju:

• 850 turističkih seoskih domaćinstava
• 37% površine Slovenije pradstavljaju zaštićena područja NATURA 2000
• 2.104 seoskih domaćinstava uključenih u aktivnosti u ekologiji
• 140.00 pčelinjih zajednica
• 80-90 miliona litara proizvedenog vina
• 8.936 hektara voćnjaka
• 400 tona maslinovog ulja proizvedenog na 1.600 hektara maslinjaka
• 170 prepoznatljivih i tipičnih jela
• 7.000 kilometara uređenih planinarskih staza